• Jooujeh: Marinierte Hähnchenspieße vom Grill mit Safran und Zitrone.
• Adasi: Traditionelle persische Linsensuppe mit Linsen, Zwiebeln, Kartoffeln und Gewürzen.
• Samboose: Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern, knusprig frittiert.
• Shole Zard: Süßer Reisbrei mit Safran, Kardamom, Rosenwasser, Zimt und Mandeln.