Neues Pilotprojekt beim 54. Backnanger Straßenfest

Offizielle Lebensmittelrettung für mehr Nachhaltigkeit und Wertschätzung

Vom 26. bis 29. Juni 2026 findet in der Backnanger Innenstadt das 54. Backnanger Straßenfest statt. Beim diesjährigen Traditionsfest wird ein neuer und wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit gegangen: Erstmals werden überschüssige Lebensmittel der teilnehmenden Gastronomiebetriebe und Verkaufsstände offiziell gerettet und sinnvoll weitergegeben, anstatt ungenutzt entsorgt zu werden. Die Initiative der Zukunftswerkstatt Rückenwind e.V. wird in enger Kooperation mit dem Festivalbüro der Stadt Backnang umgesetzt.

Viele Speisen und Lebensmittel sind am Ende einer Großveranstaltung noch in einwandfreiem und genießbarem Zustand, finden nach Festende jedoch oft keine Verwendung mehr. Genau hier setzt das neue Pilotprojekt an. Gemeinsam mit den Standbetreibenden möchten die Organisierenden ein sichtbares Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung setzen und zeigen, dass Festgenuss und verantwortungsvolles, nachhaltiges Handeln hervorragend zusammenpassen. Ziel ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel sowie für die Arbeit all jener zu stärken, die diese tagtäglich erzeugen, verarbeiten und zubereiten.

„Mit dieser Aktion möchten wir einen konkreten, pragmatischen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit leisten und gleichzeitig das Bewusstsein für den Wert unserer Ressourcen und die Arbeit der Menschen dahinter schärfen“, betont das Organisationsteam der Initiative. „Das Projekt versteht sich als Pilotprojekt und soll zeigen, wie gemeinschaftliches Engagement vor Ort einen positiven Unterschied machen kann. Wenn alle Beteiligten – die Veranstaltungsleitung, die Standbetreibenden sowie die Besucherinnen und Besucher – an einem Strang ziehen, kann aus dieser guten Idee ein fester Bestandteil zukünftiger Stadtfeste werden.“

Die Wurzeln der Aktion liegen im privaten Engagement: In den vergangenen Jahren hatten sich Mitglieder des Chaostreffs Backnang bereits eigenständig auf „Rettungsmission“ begeben. Basierend auf diesen wertvollen Erfahrungswerten haben sich zu Beginn des Jahres die Zukunftswerkstatt Rückenwind e.V. und das Festivalbüro der Stadt Backnang zusammengefunden, um das Retten für das diesjährige Straßenfest erstmals offiziell und strukturiert zu planen.

Zentrale Sammelstelle und offenes Buffet im „Schwanen“

Das Einsammeln der verbliebenen Waren beginnt unmittelbar nach dem offiziellen Festende in der Nacht von Montag, 29. Juni, auf Dienstag, 30. Juni. Als zentrale Sammel-, Kühl- und Ausgabestelle dienen die Räumlichkeiten der Zukunftswerkstatt Rückenwind im „Schwanen“ (Schillerstraße 9, ehemaliges Gebäude Osiander). Die Location liegt nicht nur ideal im Festgelände, sondern verfügt auch über die notwendige Infrastruktur zur sachgerechten Lagerung.

Das Konzept sieht eine strukturierte Weitergabe der geretteten Lebensmittel vor:

Ehrenamtliche Helferinnen und Helfer gesucht

Um die Logistik, das Einsammeln und die Ausgabe der Lebensmittel erfolgreich zu bewältigen, freut sich die Zukunftswerkstatt Rückenwind e.V. über tatkräftige Unterstützung. Interessierte, die sich ehrenamtlich bei dieser Nachhaltigkeitsaktion einbringen möchten, können sich noch bis Freitag, 26. Juni 2026, per E-Mail unter vorstand@zwrev.de melden.

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